在家學習煮素食

機構：慈濟環保願行館

相信不少人今年的願望都是「身體健康」、「世界和平」。後者屬國與國之間的層面，未必靠「自身」可改變；但前者，你就無得搵藉口！要身體健康，離不開「食、瞓、曬」：食得健康、瞓得夠、曬太陽。

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「食得健康」是一種選擇，由選料到烹調方法都有關係。今次社職就推介由慈濟環保願行館舉行的「練上素食班」，每堂都有導師教你製作健康素食，例如超級食物天貝、素薄餅、能量棒和甜品。

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線上素食班－能量棒

全穀燕麥是一種超級植物性食品，能夠護心、減肥、增加腸胃好菌、控制血糖、防止便秘等，適合一家大細食用。

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今次慈濟環保願行館就教你用燕麥做能量棒，夠晒健康。

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能量棒素食班詳情：

日期：4月23日（星期六）

時間：14：00－15：00

費用：全免

活動形式：Zoom／Facebook／Youtube進行

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參加線上「能量棒」素食班－

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線上素食班－天貝

天貝又稱為丹貝，是印尼傳統食物之一。多數由黃豆製成，能夠完整保留黃豆本身的營養，其優質蛋白質絕對是素食者世界的超級食物，而長期食用天貝亦有助抑制膽固醇吸收。

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是次素食班，導師將會示範天貝的製作過程和教授烹調技巧。

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天貝素食班詳情：

日期：5月1日（星期日）

時間：14：30－15：30

費用：全免

活動形式：Zoom／Facebook／Youtube進行

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參加線上「天貝」素食班－

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線上素食班－綠茶紅豆糕

嗜甜食又驚唔健康？最緊要識得揀啱食材。

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綠茶，擁有超過450種有機物，能夠抗氧化和抑制對身體有害的物質等，極具營養價值！而紅豆有助袪濕補脾，能利尿、補升、強心和提升抵抗力。

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兩種食材混合製成綠茶紅豆糕，應該非常清香和清甜。

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綠茶紅豆糕素食班詳情：

日期：5月8日（星期日）

時間：14：30－15：30

費用：全免

活動形式：Zoom／Facebook／Youtube進行

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【線上素食班】香草什菌蕃茄素薄餅

今個素食班非常適合Pizza Lover參加，教你整一個健康素食薄餅！

什菌屬高纖和低卡路里的食物，而蕃茄則含有茄紅素和維他命C，分別有助保護視力和養顏護膚！有加上金黃色的薄餅批邊，健康又滋味！

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香草什菌蕃茄素薄餅素食班詳情：

日期：5月29日（星期日）

時間：14：30－15：30

費用：全免

活動形式：Zoom／Facebook／Youtube進行

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參加線上「香草什菌蕃茄素薄餅」素食班－

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機構簡介：

慈濟環保願行館以「共知、共識、共行」作為宗旨，提升大眾對環保的覺醒，帶動行為上的改變，集合共行的力量，落實身心靈環保和大地環保，以減緩地球暖化的危機，保護地球我們的家園。

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慈濟環保願行館座落在大圍山邊，擁有自然生態環境，以環保理念與建材修建而成。建築物於上世紀50年代初由胡文虎家族興建並捐贈給慈航淨院，開辦義學與慈幼院，及後改作幼稚園。幼稚園在2000年停辦，慈航淨院瑞融法師於2003年將物業轉贈給佛教慈濟基金會香港分會，用作大圍聯絡處及環保教育站。為進一步推動本地環保，讓市民大眾更深刻瞭解環保的重要性，及身體力行在日常生活之中，香港分會於2021年將建築物修建成慈濟環保願行館，並獲得香港賽馬會慈善信託基金捐款贊助展覽及相關經費。

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慈濟環保願行館官方網頁

慈濟環保願行館 Facebook

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