【識食亦惜食港米】本地米之傳統香港稻米復育導賞團

本地米之傳統香港稻米復育導賞團

識食・惜食港米之旅

機構:大地予我(大地予我 Gift from Land)


以上所有問題,你都可以從「大地予我」舉辦的「傳統香港稻米復育導賞團」得到答案,了解本地米發展過程,希望你更加惜食!

大地予我【惜食港米】本地米之傳統香港稻米復育導賞團


傳統香港稻米復育導賞團內容包括:

  • 農夫親身帶領參加者了解梯田設計、種米過程、時令蔬菜種類及節奏;
  • 深入認識齊眉、花腰仔、老鼠牙等十多款傳統米種,以及其重新復育的過程
  • 探討日本米、泰國秈米如何主導本地市場
  • 我們這一代人的口味如何被市場、政策、政治影響?

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