本地米之傳統香港稻米復育導賞團

識食・惜食港米之旅

機構：大地予我（大地予我 Gift from Land）

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以上所有問題，你都可以從「大地予我」舉辦的「傳統香港稻米復育導賞團」得到答案，了解本地米發展過程，希望你更加惜食！

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傳統香港稻米復育導賞團內容包括：

• 農夫親身帶領參加者了解梯田設計、種米過程、時令蔬菜種類及節奏；
• 深入認識齊眉、花腰仔、老鼠牙等十多款傳統米種，以及其重新復育的過程
• 探討日本米、泰國秈米如何主導本地市場
• 我們這一代人的口味如何被市場、政策、政治影響？
  
  

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